🍰 Knusprige Apfel-Zimt-Muffins aus der Heißluftfritteuse

Name: Knusprige Apfel-Zimt-Muffins aus der Heißluftfritteuse
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 kleine Äpfel (ca. 75 - 100 g, klein gewürfelt); 0.5 TL Zimt; 1 Ei(er); 25 g Zucker; 40 g Margarine; 75 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Prise(n) Salz

185 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

2 kleine Äpfel (ca. 75 - 100 g, klein gewürfelt)
0.5 TL Zimt
1 Ei(er)
25 g Zucker
40 g Margarine
75 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise(n) Salz

Zubereitung

1. Schneide die Äpfel in kleine Würfel.
2. Vermische die Apfelwürfel mit dem Zimt in einer kleinen Schüssel.
3. Stelle die Apfel-Zimt-Mischung beiseite.
4. Schlage das Ei, den Zucker und die Margarine mit einem Handrührgerät cremig auf.
5. Gib die restlichen trockenen Zutaten nach und nach zur Ei-Zucker-Mischung.
6. Rühre alles gut durch, bis ein glatter Teig entsteht.
7. Hebe die Apfel-Zimt-Mischung vorsichtig unter den Teig.
8. Fülle den Teig in fünf vorbereitete Muffinförmchen.
9. Heize die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor.
10. Gare die Muffins für 15 bis 17 Minuten bei 160 °C in der Heißluftfritteuse.
11. Mache die Stäbchenprobe, um die Garzeit zu prüfen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 185
Protein: 3 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 27 g