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🍰 Fluffige Käsekuchen-Muffins aus der Heißluftfritteuse

215 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250 g Quark (40%)
• 100 g Frischkäse
• 18 g Vanillepuddingpulver
• 1 Ei(er)
• 2 EL Zucker
• 1 Dose Mandarine(n)

Zubereitung

1. 1. Öffne die Dose Mandarinen und gieße die Früchte ab. Lasse sie gut abtropfen, damit kein überschüssiger Sirup im Teig bleibt.
2. 2. Nimm alle Zutaten außer den Mandarinen und rühre sie in einer Schüssel zu einer glatten Masse. Achte darauf, dass keine Klumpen mehr übrig sind.
3. 3. Fülle die Käsekuchenteig-Masse in Muffinförmchen. Verteile sie gleichmäßig, aber fülle die Förmchen nicht ganz voll.
4. 4. Nimm die abgetropften Mandarinen und lege jeweils ein Stück oder eine halbe Mandarine als Dekoration oben auf jeden Muffin.
5. 5. Heize deine Heißluftfritteuse (Airfryer) auf 160 °C vor. Lege die Muffinförmchen hinein und backe sie für 20 Minuten knusprig und gar.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 215
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 17 g