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🍽️ Schnelle eingelegte rote Zwiebeln

190 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die roten Zwiebeln. Schneide sie dann in der Mitte durch und zerteile die Hälften in feine Streifen.
  2. 2. Gib Essig und Wasser in einen Topf und erhitze die Mischung. Rühre den Zucker unter und bringe alles zum Kochen.
  3. 3. Schneide eine halbe Limette in dünne Scheiben.
  4. 4. Gib die Zwiebelsreifen in die heiße Essig-Wasser-Mischung. Füge die Limettenscheiben hinzu und lass die Mischung kurz aufkochen.
  5. 5. Nimm die Zwiebeln und Limetten aus der Flüssigkeit und lege sie in ein Einmachglas. Gieße die heiße Flüssigkeit darüber und verschließe das Glas fest.
  6. 6. Lass die Zwiebeln abkühlen und bewahre sie an einem kühlen Ort auf. So bleiben sie mehrere Wochen haltbar.

Nährwerte pro Portion