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🍽️ Knusprige Würstchen im Blätterteig-Mantel aus der Heißluftfritteuse

385 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Pck. Blätterteig (TK (4 quadratische Scheiben), alternativ frischer Blätterteig)
• 4 kleine Bockwürste (aus dem Glas)
• 50 g Schnittkäse
• 1 Eigelb

Zubereitung

1. 1. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
2. 2. Lasse den Blätterteig auftauen, falls er tiefgekühlt ist.
3. 3. Schneide den Blätterteig in Quadrate mit einer Seitenlänge von etwa 15 cm.
4. 4. Schneide die Würstchen längs ein, aber nicht ganz durch.
5. 5. Stecke je einen Streifen Schnittkäse in die Einschnitte der Würstchen.
6. 6. Lege eine gefüllte Würstchen in die Mitte eines Blätterteig-Quadrats.
7. 7. Schneide den Blätterteig links und rechts neben der Würstchen in schmale Streifen ein.
8. 8. Klappe die Teigstreifen abwechselnd über die Würstchen, um ein Zopf-Muster zu erzeugen.
9. 9. Verquirle das Eigelb und bestreiche die Teigoberfläche damit.
10. 10. Gare die Würstchen für 20 Minuten bei 180 °C in der Heißluftfritteuse.
11. 11. Überprüfe nach 15 Minuten die Bräunung und passe die Zeit bei Bedarf an.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 385
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 22 g