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🍽️ Das perfekte Airfryer-Brot

210 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 EL Salz
• 350 g Weizenmehl
• 150 g Roggenmehl
• 1 Pck. Trockenhefe
• 1 Prise(n) Zucker
• 250 ml Wasser, lauwarmes
• 150 g Joghurt
• 1 EL Honig
• 2 EL Essig
• etwas Mehl (zum Bestäuben)

Zubereitung

1. 1. Vermische alle Zutaten in einer Schüssel, bis ein homogener Teig entsteht.
2. 2. Decke die Schüssel ab und lass den Teig mindestens 2 Stunden ruhen.
3. 3. Gib den Teig vorsichtig in die Backform deines Airfryers. Knete ihn dabei nicht noch einmal.
4. 4. Stäube die Oberfläche des Brotes leicht mit Mehl ein.
5. 5. Schneide mit einem scharfen Messer ein Muster oder einen Schlitz in die Brotkruste.
6. 6. Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor und backe das Brot für 30 Minuten knusprig.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 210
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 41 g