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🍝 Knusprige Pak-Choi-Nudeln aus der Heißluftfritteuse
330 kcal · 35 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 250 g Mie-Nudeln
- 400 g Pak Choi
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 1 Zwiebel(n)
- 2 EL Sesam, weißer
- 2 TL Sesamöl
- n. B. Sojasauce
- n. B. Salz und Pfeffer
Zubereitung
- 1. Wasche den Pak Choi und schneide ihn in schmale Streifen.
- 2. Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Würfel.
- 3. Schäle die Knoblauchzehe und hacke sie fein.
- 4. Heize beide Fächer der Heißluftfritteuse ohne Rost auf 210 °C vor.
- 5. Gib in jedes Fach einen Teelöffel Sesamöl.
- 6. Gib die Hälfte der Zwiebelwürfel und die Hälfte des gehackten Knoblauchs in jedes Fach.
- 7. Dünste das Gemüse in der Heißluftfritteuse für 4 Minuten bei 210 °C.
- 8. Gib die Pak-Choi-Streifen und die Hälfte des Sesams in jedes Fach.
- 9. Rühre das Gemüse zwischendurch einmal um.
- 10. Koche die Mie-Nudeln gemäß der Packungsanleitung.
- 11. Halte die Nudeln warm, bis das Gemüse fertig ist.
- 12. Verteile die gekochten Nudeln gleichmäßig auf beide Fächer der Heißluftfritteuse.
- 13. Brate die Nudeln für 8 bis 10 Minuten im Air-Crisp-Modus bei 210 °C.
- 14. Wende die Nudeln ein- bis zweimal während der Garzeit.
- 15. Würze die Nudeln mit Salz, Pfeffer und Sojasauce nach Geschmack.
- 16. Bestreue die fertigen Nudeln nach Belieben mit restlichem Sesam.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 330
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 46 g