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🍽️ Knusprige Feta-Knoblauch-Champignons aus der Heißluftfritteuse

385 kcal · 28 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Zwiebel und schneide sie in ca. 2 mm dicke Scheiben.
  2. 2. Schäle den Knoblauch und schneide etwa die Hälfte der Knoblauchzehe in sehr dünne Scheiben.
  3. 3. Hacke die Knoblauchscheiben mit dem Messer grob durch.
  4. 4. Schneide den Feta-Käse in kleine Würfel.
  5. 5. Drehe die Stiele der Champignons vorsichtig heraus und lege sie beiseite.
  6. 6. Verteile die Butter und den Großteil des Knoblauchs in den hohlen Pilzköpfen.
  7. 7. Würze die gefüllten Pilze leicht mit Salz und Pfeffer.
  8. 8. Drücke die Feta-Würfel vorsichtig in die Pilzköpfe.
  9. 9. Beginne beim Rand des Pilzes, halte ihn fest, damit er nicht reißt, und fülle dann die Mitte.
  10. 10. Baue den Käse ruhig als kleinen Hügel auf, falls du zu viel Feta hast.
  11. 11. Schneide die unteren Enden der Pilzstiele ab.
  12. 12. Fülle die hohlen Stellen der Stiele mit dem restlichen Knoblauch und Feta-Käse.
  13. 13. Heize die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor.
  14. 14. Lege die gefüllten Pilzköpfe nebeneinander in den Korb der Heißluftfritteuse.
  15. 15. Lege eine Zwiebelscheibe auf jeden Pilzkopf.
  16. 16. Verteile die gefüllten Stiele und die restlichen Zwiebelscheiben einfach neben den Pilzen im Korb.
  17. 17. Würze alles noch einmal leicht mit Salz.
  18. 18. Gare die Champignons in der Heißluftfritteuse bei 160 °C für 15 Minuten.
  19. 19. Überprüfe, ob die Zwiebeln braun und knusprig sind.
  20. 20. Nimm die Pilze heraus, wenn sie fertig sind, und serviere sie warm.
  21. 21. Bereite einen sauren Salat, zum Beispiel mit Tomaten, als Beilage zu.
  22. 22. Toastes Graubrot und reibe die restliche rohe Knoblauchzehe darauf.
  23. 23. Bestreiche das Brot mit Butter und streue grobes Maldon-Salz darüber.

Nährwerte pro Portion