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🍽️ Martins leckeres Gulasch

332 kcal · 155 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Zwiebel(n)
• 250 g Rindfleisch
• 250 g Schweinefleisch
• 250 ml Fleischbrühe
• Salz und Pfeffer
• Paprikapulver
• Chilipulver
• Öl (zum Braten)

Zubereitung

1. 1. Schneide die Zwiebeln und das Fleisch in grobe Würfel.
2. 2. Erhitze etwas Öl in einem großen Topf und brate das Fleisch portionsweise scharf an. Nimm das Fleisch heraus und halte es warm.
3. 3. Brate die Zwiebeln kurz an und lösche alles mit der Brühe ab. Gib das Fleisch zurück in den Topf und lasse es etwa 2 Stunden bei gelegentlichem Rühren schmoren, bis die Zwiebeln weich sind. Gib bei Bedarf mehr Brühe hinzu. Würze mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chilipulver.
4. 4. Serviere das Gulasch mit Bandnudeln, Kartoffeln oder einfach mit Weißbrot.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 332
• Protein: 26 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 6 g