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🍰 Schneller Apfel-Kuchen aus der Actifry

580 kcal · 50 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Ei(er)
• 3 m.-große Äpfel
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 75 g Mandeln, gemahlene
• 1 Fläschchen Vanillearoma
• 70 g Butter, weiche
• 150 g Mehl
• 50 g Schokoflocken
• 0.5 Pck. Backpulver

Zubereitung

1. 1. Schäle die Äpfel.
2. 2. Schneide die Äpfel in kleine Würfel.
3. 3. Schlage die Eier und den Zucker mit einem Mixer schaumig.
4. 4. Gib einige Tropfen Vanillearoma dazu.
5. 5. Rühre die Butter unter die Eimasse.
6. 6. Gib die gemahlenen Mandeln, das Mehl und das Backpulver hinzu.
7. 7. Verrühre alles gut mit dem Mixer, bis ein glatter Teig entsteht.
8. 8. Hebe die Apfelwürfel vorsichtig unter den Teig.
9. 9. Falte ein Stück Backpapier einmal zur Hälfte.
10. 10. Falte das Papier noch einmal zur Hälfte.
11. 11. Schneide die spitze Ecke des gefalteten Papiers ab.
12. 12. Entfalte das Papier und lege es kreisrund in die Actifry-Pfanne.
13. 13. Verteile den Teig gleichmäßig auf dem Backpapier.
14. 14. Heize die Actifry auf 170 °C vor.
15. 15. Stelle die Garzeit auf 40 Minuten ein.
16. 16. Prüfe nach Ablauf der Zeit mit einem Holzstäbchen, ob der Kuchen innen fest ist.
17. 17. Stürze den fertigen Kuchen auf einen Kuchenrost.
18. 18. Entferne das Backpapier vorsichtig.
19. 19. Bestäube den abgekühlten Kuchen nach Belieben mit Puderzucker.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 580
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 68 g