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🍰 Fluffige Schokomuffins aus der Heißluftfritteuse

385 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize die Heißluftfritteuse auf 170 °C vor.
  2. 2. Vermische die ersten drei trockenen Zutaten in einer Schüssel gut miteinander.
  3. 3. Schlage das Ei mit einer Gabel oder einem Schneebesen locker auf.
  4. 4. Rühre alle restlichen Zutaten außer den Schokotropfen in das Ei.
  5. 5. Gib das Mehlgemisch zur flüssigen Mischung und rühre es nur so lange unter, bis die trockenen Zutaten gerade so feucht sind.
  6. 6. Akzeptiere kleine Teigklumpen ruhig, sie stören das Ergebnis nicht.
  7. 7. Fülle die Muffinförmchen (z. B. aus Silikon) nur bis zur Hälfte mit dem Teig.
  8. 8. Drücke ein paar Schokotropfen mittig in den Teig in jedem Förmchen.
  9. 9. Fülle die Förmchen mit dem restlichen Teig auf.
  10. 10. Lege die Förmchen in die Heißluftfritteuse und backe die Muffins bei 170 °C für ca. 20 Minuten.
  11. 11. Lass die Muffins in der Heißluftfritteuse abkühlen, bis sie fast komplett kalt sind.
  12. 12. Nimm die fertigen Muffins vorsichtig aus den Formen.
  13. 13. Dekoriere die Muffins nach deinem Geschmack und genieße sie.

Nährwerte pro Portion