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🍰 Knusprige Kokosmakronen

285 kcal · 35 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Kokosraspel
• 1 Pkt. Puderzucker
• 1 Pck. Marzipanrohmasse
• 2 EL Rum
• 5 Eiweiß
• 0.5 Zitrone(n), Saft davon ()

Zubereitung

1. 1. Zerkleinere das Marzipan in kleine Stücke und vermische es gründlich mit den restlichen Zutaten. Nutze dafür am besten einen elektrischen Handmixer.
2. 2. Nimm einen Löffel, um kleine Häufchen auf einem eingefetteten Backblech abzulegen. Achte darauf, dass die Häufchen nicht zu nah beieinander liegen, da sie beim Backen noch etwas an Größe zunehmen. Backe die Makronen für 20 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 285
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 24 g