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🍽️ Knusprige Bacon-Eiermuffins aus der Heißluftfritteuse

380 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 m.-große Ei(er)
• 6 Scheibe/n Bacon
• 6 EL Käse, geriebener (Menge nach Belieben)
• Gewürz(e) (nach Geschmack)

Zubereitung

1. 1. Lege drei Muffinformen (am besten aus Silikon) vor. Gib in jede Form zwei Scheiben Bacon. Kreuzförmig anordnen, sodass die Enden überstehen.
2. 2. Schlage die Eier in einer separaten Schüssel auf. Würze sie nach deinem Geschmack und rühre den Käse unter.
3. 3. Gieße die Ei-Käse-Mischung vorsichtig in die vorbereiteten Muffinformen.
4. 4. Ziehe die überstehenden Bacon-Ränder über die Ei-Mischung, sodass sie teilweise bedeckt sind.
5. 5. Heize die Heißluftfritteuse auf 165 °C vor. Gib die Formen hinein und gare die Muffins für 10 Minuten knusprig.
6. 6. Nimm die Formen vorsichtig heraus, da sie sehr heiß sind. Lass sie kurz abkühlen, bevor du sie entnimmst.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 380
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 2 g