← Alle Rezepte

🍽️ Knusprige Currywurst und Pommes aus der Heißluftfritteuse

680 kcal · 35 Min. · 4 Portionen

Knusprige Currywurst und Pommes aus der Heißluftfritteuse Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Stelle sicher, dass deine Heißluftfritteuse über zwei übereinanderliegende Gitterebenen verfügt.
  2. 2. Gib die Pommes in die untere Ebene der Fritteuse.
  3. 3. Bestreue die Pommes mit Salz und gib einen Esslöffel Öl hinzu.
  4. 4. Falls gewünscht, würze die Pommes zusätzlich mit etwas Pfeffer und süßem Paprikapulver.
  5. 5. Stelle die Heißluftfritteuse auf 200 °C ein und starte die Garzeit für 25 Minuten.
  6. 6. Nutze die Funktion für einen Zwischenalarm, um die Würste 8 Minuten vor Ende des Pommes-Gars einzulegen.
  7. 7. Schneide die Würste an mehreren Stellen etwa 1 bis 2 Millimeter tief ein.
  8. 8. Mache am Ende der Würste einen kreuzförmigen Einschnitt, damit sie beim Garen nicht unkontrolliert aufplatzen.
  9. 9. Bestreiche die Würste leicht mit Öl.
  10. 10. Lege die Würste in die obere Ebene der Heißluftfritteuse.
  11. 11. Bringe in einer kleinen Pfanne eine kleine Menge Wasser zum Kochen.
  12. 12. Rühre die Currypaste in das kochende Wasser ein, bis sie sich aufgelöst hat.
  13. 13. Gib das Ketchup zur Curry-Wasser-Mischung und rühre es gut unter.
  14. 14. Lasse die Sauce kurz aufkochen und schalte dann die Hitze ab.
  15. 15. Nimm die fertigen Würste und Pommes aus der Heißluftfritteuse.
  16. 16. Lege die Würste auf einen Teller und gib die Pommes daneben.
  17. 17. Gieße die warme Curry-Sauce gleichmäßig über die Würste.
  18. 18. Verwende idealerweise Rote Wurst, die in Süddeutschland beliebt ist, oder weiche auf Bockwurst aus.

Nährwerte pro Portion