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🍽️ Cremiges Puten-Curry aus der Actifry 2in1

385 kcal · 50 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Putenbrust
• 2 Zwiebel(n)
• 1 EL Rapsöl (Actifry-Löffel)
• 2 EL Mehl
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Currypulver
• 500 ml Hühnerbrühe
• 1 Becher Crème fraîche (ca. 150 - 200 g)
• 100 g Joghurt
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Wasche die Putenbrust unter fließendem Wasser ab.
2. 2. Schneide das Fleisch in mundgerechte Würfel.
3. 3. Gib einen Esslöffel Öl in den Garkorb der Actifry.
4. 4. Heize die Actifry auf 180 °C vor.
5. 5. Gib die Putenwürfel in den Garkorb.
6. 6. Brate das Fleisch für 10 Minuten an.
7. 7. Schäle die Zwiebeln währenddessen.
8. 8. Schneide die Zwiebeln in feine Würfel.
9. 9. Gib die Zwiebeln nach den 10 Minuten zum Fleisch.
10. 10. Brate alles für weitere 5 Minuten zusammen an.
11. 11. Gib das Mehl, das Tomatenmark und das Currypulver hinzu.
12. 12. Lösche alles mit der Hühnerbrühe ab.
13. 13. Rühre die Mischung mit einem Holzlöffel gut durch.
14. 14. Lasse das Curry für 10 Minuten garen.
15. 15. Rühre die Crème fraîche und den Joghurt ein.
16. 16. Erwärme die Sauce für 2 bis 4 Minuten nach.
17. 17. Würze das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
18. 18. Reiche das Curry mit Kartoffeln oder Reis.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 385
• Protein: 39 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 15 g