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🍽️ Cremiges Curry-Geschnetzeltes aus der Actifry 2in1

580 kcal · 50 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Hähnchenbrustfilet(s) (oder Putenfilet)
• 2 große Zwiebel(n)
• 2 EL Mehl
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Currypulver
• 500 ml Hühnerbrühe
• 200 g Crème fraîche
• 100 g Naturjoghurt
• 2 Paprikaschote(n), rote
• 1 Glas Champignons
• 1 EL Rapsöl (oder Olivenöl (Actifry-Löffel))
• 4 Port. Zartweizen ((Ebly) oder Reis)

Zubereitung

1. 1. Koch Ebly oder Reis nach der Packungsanleitung und halte es warm.
2. 2. Lass die Champignons gut abtropfen.
3. 3. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in kleine Würfel.
4. 4. Gib einen Esslöffel Öl in den Garbehälter der Actifry.
5. 5. Heize die Actifry auf 180 °C vor und dünste die Zwiebeln für 5 Minuten.
6. 6. Wasche das Fleisch und tupfe es mit Küchenpapier trocken.
7. 7. Schneide das Fleisch in mundgerechte Stücke.
8. 8. Gib die Fleischstücke nach 5 Minuten zu den Zwiebeln in die Actifry.
9. 9. Brate das Fleisch für 6 bis 8 Minuten.
10. 10. Wasche die Paprika und entferne das Innere.
11. 11. Schneide die Paprika in kleine Stücke.
12. 12. Gib die Paprika und die Champignons nach Ablauf der Zeit in die Actifry.
13. 13. Dünste das Gemüse für weitere 5 Minuten.
14. 14. Gib Mehl, Tomatenmark, Currypulver, Crème fraîche, Joghurt und Hühnerbrühe hinzu.
15. 15. Stelle die Actifry auf 180 °C und lass das Curry für 10 bis 12 Minuten garen.
16. 16. Würze das Geschnetzelte mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
17. 17. Serviere das Curry mit dem gekochten Ebly oder Reis.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 580
• Protein: 38 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 52 g