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🍽️ Hausgemachte Aioli

537 kcal · 5 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250 ml Rapsöl
• 1 Ei(er)
• 1 EL Essig
• 1 TL Zucker
• 0.5 TL Salz
• 1 TL Senf
• 3 Zehe/n Knoblauch

Zubereitung

1. 1. Stelle sicher, dass alle Zutaten ungefähr die gleiche Temperatur haben.
2. 2. Püriere Ei, Essig, Zucker, Salz, Senf und Knoblauch mit dem Pürierstab. Gib nach und nach das Rapsöl hinzu und mixe weiter, bis die Masse fest und steif wird.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 537
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 59 g · Carbs: 3 g