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🍰 Luftiger Kirsch-Quarkkuchen aus der Heißluftfritteuse

285 kcal · 50 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Magerquark
• 40 g Butter, weiche
• 2 Ei(er)
• 70 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck. Vanillepuddingpulver
• 1 Glas Sauerkirschen (alternativ eine Dose Mandarinen)
• Fett für die Form

Zubereitung

1. 1. Schlage die Butter, den Zucker und die zwei Eier mit dem Mixer cremig auf.
2. 2. Gib den Magerquark und den Vanillezucker hinzu und mixe alles kurz durch.
3. 3. Rühre das Päckchen Vanillepuddingpulver unter und vermische die Masse gut.
4. 4. Lege den Boden einer 20 cm Springform mit Backpapier aus und fette die Seiten ein.
5. 5. Fülle die Quarkmasse in die vorbereitete Form.
6. 6. Verteile die gut abgetropften Kirschen gleichmäßig auf der Oberfläche.
7. 7. Drücke die Kirschen leicht in die Masse.
8. 8. Stelle die Form in den Garkorb der Heißluftfritteuse.
9. 9. Backe den Kuchen für 15 Minuten bei 160 °C.
10. 10. Reduziere die Temperatur auf 140 °C und backe weitere 20 Minuten.
11. 11. Prüfe, ob der Kuchen fest ist.
12. 12. Ist die Mitte noch weich, backe das Dessert für einige Minuten bei 120 °C nach.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 285
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 28 g