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🍽️ Moderne Currywurst aus der Heißluftfritteuse

385 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Rindswürstchen (rote oder weiße)
• 500 ml Tomaten, passierte
• 4 TL Honig
• 1 EL Currypulver (scharf oder mild)
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Cayennepfeffer
• 2 TL Gemüsebrühe, instant
• 2 TL Sojasauce
• 1 EL Worcestersauce
• 1 TL Tabasco (nach Geschmack auch mehr)

Zubereitung

1. 1. Schneide die Würstchen in mundgerechte Stücke.
2. 2. Gib die Würstchen in den Korb der Heißluftfritteuse.
3. 3. Gib alle Zutaten für die Sauce in den Thermomix.
4. 4. Stelle die Heißluftfritteuse auf 190 °C und 15 Minuten ein.
5. 5. Stelle den Thermomix auf 100 °C und 15 Minuten bei Stufe 1.
6. 6. Schüttle den Korb der Heißluftfritteuse alle 5 Minuten, damit die Würstchen gleichmäßig bräunen.
7. 7. Überprüfe nach 15 Minuten, ob die Würstchen durch sind.
8. 8. Lass die Sauce im Thermomix zum Schluss noch einmal für kurze Zeit bei Stufe 3 durchrühren.
9. 9. Richte die Currywurst auf Tellern an.
10. 10. Bestreue das Gericht nach Belieben mit Currypulver.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 385
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 32 g