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🍽️ Knusprige Oreo-Schoko-Bomben

466 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Zerbrösele die Oreo-Kekse fein. Nutze dafür eine Küchenmaschine oder zerstampfe sie in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz.
  2. 2. Hebe zwei Esslöffel der Krümel für die Dekoration beiseite.
  3. 3. Vermische den restlichen Krümelrest mit Frischkäse, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. 4. Forme aus der Masse kleine Kugeln mit einem Durchmesser von etwa drei Zentimetern.
  5. 5. Lege die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett.
  6. 6. Stelle das Tablett für zwanzig Minuten in den Gefrierschrank.
  7. 7. Schmelze zwei Drittel der Schokoladenkuvertüre über einem heißen Wasserbad.
  8. 8. Nimm die Schüssel vom Topf und rühre das restliche Drittel der Schokolade ein, bis sie geschmolzen ist.
  9. 9. Achte darauf, dass die Schüssel den heißen Topfboden nicht berührt, sondern nur vom Dampf erhitzt wird.
  10. 10. Nimm die gefrorenen Oreo-Kugeln aus dem Gefrierschrank.
  11. 11. Stecke eine Zahnstocher in jede Kugel, um sie zu halten.
  12. 12. Tauche jede Kugel vollständig in die flüssige Schokolade.
  13. 13. Lass die überschüssige Schokolade kurz abtropfen.
  14. 14. Lege die überzogenen Pralinen wieder auf das mit Backpapier ausgelegte Tablett.
  15. 15. Streu die beiseite gestellten Oreo-Krümel sofort über die nasse Schokolade.
  16. 16. Warte, bis die Schokolade fest ist, und ziehe die Zahnstocher vorsichtig heraus.
  17. 17. Fülle das kleine Loch, das der Zahnstocher hinterlassen hat, mit etwas Krümelrest.

Nährwerte pro Portion