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🍽️ Knusprige Hackfleisch-Bacon-Käse-Rolle
664 kcal · 75 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 1 kg Hackfleisch
- 2 Ei(er)
- 50 g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- 2 TL Knoblauchpulver
- 2 Zweig/e Thymian
- 4 Scheibe/n Kochschinken
- 4 Scheibe/n Käse
- 2 Handvoll Spinat
- 20 Scheibe/n Bacon
Zubereitung
- 1. Gib das Hackfleisch, das Ei, die Semmelbrösel, die Kräuter und die Gewürze in eine Schüssel.
- 2. Vermische alle Zutaten mit den Händen oder einem Löffel gut miteinander.
- 3. Lege eine große Folie aus Alufolie auf die Arbeitsfläche.
- 4. Forme die Fleischmasse auf der Folie zu einem flachen Rechteck.
- 5. Verteile den Käse, den Schinken und den Spinat gleichmäßig auf der Fleischfläche.
- 6. Rolle die Folie mit der Fleischmasse vorsichtig fest zusammen.
- 7. Verschließe die offenen Enden der Rolle fest, damit nichts herausrutscht.
- 8. Lege die Baconscheiben über die gesamte Oberfläche der Rolle.
- 9. Wickle die Rolle erneut komplett in Alufolie ein.
- 10. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
- 11. Lege die Rolle auf ein Backblech und backe sie für 25 Minuten.
- 12. Nimm die Alufolie vorsichtig von der Rolle ab.
- 13. Erhöhe die Ofentemperatur auf 250 Grad.
- 14. Backe die Rolle weitere 25 bis 30 Minuten, bis der Bacon knusprig ist.
- 15. Schneide die fertige Rolle in dicke Scheiben.
- 16. Serviere die Rolle mit Barbecue-Sauce, Süßkartoffelpommes oder Salat.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 664
- Protein: 47 g · Fett/Fat: 51 g · Carbs: 12 g