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🍽️ Saftige Hähnchenschenkel im Ofen

450 kcal · 50 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 200 Grad vor.
  2. 2. Bereite eine Auflaufform oder ein tiefes Backblech vor.
  3. 3. Wasche die Hähnchenschenkel unter fließendem Wasser ab.
  4. 4. Tupfe die Schenkel mit Küchenpapier vollständig trocken.
  5. 5. Würze die Schenkel kräftig mit Salz.
  6. 6. Würze die Schenkel kräftig mit Pfeffer.
  7. 7. Würze die Schenkel kräftig mit geräuchertem Paprikapulver.
  8. 8. Lege die gewürzten Schenkel in die vorbereitete Form.
  9. 9. Schmelze das Kokosöl in einer kleinen Pfanne.
  10. 10. Pinsle die Oberseite der Hähnchenschenkel mit dem geschmolzenen Öl ein.
  11. 11. Lege die Form in den vorgeheizten Ofen.
  12. 12. Backe die Schenkel bei Ober- und Unterhitze für 15 Minuten.
  13. 13. Nimm die Form nach 15 Minuten aus dem Ofen.
  14. 14. Wende die Hähnchenschenkel.
  15. 15. Pinsle die nun sichtbare Oberseite erneut mit Öl ein.
  16. 16. Lege die Form zurück in den Ofen.
  17. 17. Backe die Schenkel für weitere 15 Minuten.
  18. 18. Nimm die Form nach weiteren 15 Minuten aus dem Ofen.
  19. 19. Wende die Hähnchenschenkel erneut.
  20. 20. Würze die Schenkel bei Bedarf mit mehr Paprikapulver nach.
  21. 21. Lege die Form zurück in den Ofen.
  22. 22. Backe die Schenkel für weitere 15 Minuten.
  23. 23. Nimm die Form nach den letzten 15 Minuten aus dem Ofen.
  24. 24. Pinsle die Schenkel ab und zu mit dem Bratensaft aus der Form ein.
  25. 25. Die Schenkel sind nun besonders zart und saftig.

Nährwerte pro Portion