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🍽️ Einfacher Gurkensalat mit Essig und Öl

92 kcal · 10 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Gurke und schneide sie in dünne Scheiben. Lege die Scheiben in eine Schüssel und bestreue sie großzügig mit Salz. Lass den Salat für etwa 30 Minuten stehen, damit das Wasser zieht.
  2. 2. Gieße nun 5 Esslöffel Öl und 3 Esslöffel Essig darüber. Würze mit Pfeffer und Zucker nach deinem Geschmack. Gib einen kleinen Schluck Leitungswasser hinzu. Hebe fein gehackte Petersilie und Dill unter. Lass den Salat noch einmal kurz durchziehen.
  3. 3. Ich bereite diesen Gurkensalat meist nach Belieben zu, daher gibt es hier keine festen Mengenangaben. Nutze diese Anleitung als Inspiration und passe sie nach deinem eigenen Geschmack an.

Nährwerte pro Portion