← Alle Rezepte

🍽️ Knusprige Nektarinen-Rollen aus der Heißluftfritteuse

285 kcal · 35 Min. · 4 Portionen

Knusprige Nektarinen-Rollen aus der Heißluftfritteuse Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Hacke die Minze sehr fein.
  2. 2. Entkerne die Nektarine und schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
  3. 3. Beträufle die Nektarinenwürfel mit etwas Zitronensaft.
  4. 4. Vermenge die Nektarinen mit der Marmelade und der gehackten Minze zu einer gleichmäßigen Masse.
  5. 5. Lege den Strudelteig doppelt in die Arbeitsfläche.
  6. 6. Verteile die Nektarinenfüllung auf dem Teig, achte aber auf etwa 2 Zentimeter Abstand zu den Rändern.
  7. 7. Pinsel die Teigränder mit dem Eiweiß ein.
  8. 8. Klappe die beiden langen Seiten des Teigs nach innen über die Füllung.
  9. 9. Rolle den Teig fest und eng von einer kurzen Seite zur anderen auf.
  10. 10. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  11. 11. Schmelze die Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle.
  12. 12. Vermische die flüssige Butter mit dem Puderzucker.
  13. 13. Bestreiche die Teigrollen von beiden Seiten mit der Butter-Zucker-Mischung.
  14. 14. Lege die Rollen sofort in den vorgeheizten Airfryer.
  15. 15. Backe die Rollen für etwa 5 bis 7 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nährwerte pro Portion