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🍽️ Knusprige XXL-Süßkartoffel-Pommes

185 kcal · 26 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Süßkartoffeln.
  2. 2. Halbiere die Knollen längs.
  3. 3. Schneide die Hälften in dicke Pommes-Streifen.
  4. 4. Lege die Fries in eine Schale mit Wasser.
  5. 5. Lasse die Kartoffeln mindestens 30 Minuten im Wasser quellen.
  6. 6. Hacke die Knoblauchzehe fein.
  7. 7. Vermische den Knoblauch mit dem Öl und dem Thymian.
  8. 8. Lege ein Backpapier in die Heißluftfritteuse.
  9. 9. Nimm die Süßkartoffeln aus dem Wasser und lege sie auf das Papier.
  10. 10. Bestreiche die Fries mit dem Knoblauch-Öl-Gemisch.
  11. 11. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  12. 12. Gare die Fries bei 180 °C für 10 Minuten, bis sie weich sind.
  13. 13. Gare die Fries anschließend weitere 6 bis 8 Minuten bei 180 °C, bis sie knusprig sind.
  14. 14. Nimm die Fries aus der Heißluftfritteuse.
  15. 15. Streu sie nach Belieben mit Salz und Chili ab.

Nährwerte pro Portion