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🍽️ Zarter Rinderbraten im Heißluftfritteuse-Style

290 kcal · 65 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Würze das Fleisch kräftig mit Salz und Pfeffer.
  2. 2. Bestreiche das Fleisch dünn mit dem Öl.
  3. 3. Lege ein Stück Backpapier auf das Gitter der Heißluftfritteuse.
  4. 4. Lege das Fleisch auf das vorbereitete Gitter.
  5. 5. Heize die Heißluftfritteuse auf 70 °C vor und gare das Fleisch für 50 Minuten.
  6. 6. Wickle das Fleisch nach der Garzeit fest in Alufolie ein.
  7. 7. Erhöhe die Temperatur der Heißluftfritteuse auf 85 °C und gare das eingewickelte Fleisch für weitere 10 Minuten.
  8. 8. Lasse das Fleisch in der Alufolie für 5 Minuten ruhen, bevor du es anschneidest.

Nährwerte pro Portion