🍽️ Knusprige Ente mit Grillgemüse aus der Heißluftfritteuse

Name: Knusprige Ente mit Grillgemüse aus der Heißluftfritteuse
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Ente(n) (ohne Knochen, gewürzt und vorgegart); 3 m.-große Kartoffel(n); 1 Paprikaschote(n), rote; 1 m.-große Zucchini; 1 Zwiebel(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 2 EL Olivenöl; 1 TL Thymian (getrocknet); 0.5 TL Oregano (getrocknet); 1 Stängel Rosmarin (frisch); 1 TL Salz (grobes); etwas Pfeffer (frisch gemahlen)

579 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

300 g Ente(n) (ohne Knochen, gewürzt und vorgegart)
3 m.-große Kartoffel(n)
1 Paprikaschote(n), rote
1 m.-große Zucchini
1 Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
2 EL Olivenöl
1 TL Thymian (getrocknet)
0.5 TL Oregano (getrocknet)
1 Stängel Rosmarin (frisch)
1 TL Salz (grobes)
etwas Pfeffer (frisch gemahlen)

Zubereitung

1. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in etwa 1 cm große Würfel.
2. Schäle die Zucchini, halbiere sie längs und schneide sie in ca. 1 cm breite Streifen.
3. Schäle die Zwiebel und schneide sie in Achtelstücke.
4. Würfle die Paprika.
5. Gib das Öl in eine Schüssel.
6. Füge die gehackte Knoblauchzehe, alle Gewürze, das Salz und den Rosmarin hinzu.
7. Rühre die Mischung kurz um.
8. Gib das vorbereitete Gemüse in die Schüssel.
9. Vermenge alles gut, sodass das Gemüse gleichmäßig mit dem Öl und den Gewürzen bedeckt ist.
10. Gib das Gemüse in den Korb der Heißluftfritteuse.
11. Lege die Ente oben auf das Gemüse.
12. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor und gare das Gericht für 20 bis 25 Minuten.

Nährwerte pro Portion

kcal: 579
Protein: 34 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 34 g