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🍽️ Knuspriges Fischfilet aus der Heißluftfritteuse

285 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Fischfilet(s) (nach Wahl (zu empfehlen: Seelachsrückenfilet))
• 1 Ei(er)
• 0.5 Zitrone(n)
• 100 g Panko
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Lege ein Stück Backpapier in den Korb der Heißluftfritteuse, damit der Fisch nicht kleben bleibt.
2. 2. Würze die Fischfilets mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
3. 3. Teile den Fisch in passende Portionen auf.
4. 4. Verquirl ein Ei in einem tiefen Teller.
5. 5. Gib Panko-Brotbrösel in einen zweiten, separaten tiefen Teller.
6. 6. Ziehe ein Fischfilet durch das verquirlte Ei.
7. 7. Wende das ei-getränkte Filet anschließend in den Panko-Brotbröseln, bis es vollständig bedeckt ist.
8. 8. Lege das panierte Filet auf das vorbereitete Backpapier im Korb.
9. 9. Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor und gare das Fischfilet für 14 bis 15 Minuten, bis es knusprig ist.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 285
• Protein: 33 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 19 g