🍽️ Frischer Kräuterquark

Name: Frischer Kräuterquark
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Quark; 100 g Crème fraîche; 1 TL Agavendicksaft (oder Zucker); 2 EL Schnittlauch (frischer); 2 EL Petersilie (frische); 2 EL Kresse; 1 kleine Zwiebel(n) (fein gehackte); 1 Zehe/n Knoblauch (fein gehackter); 1 Frühlingszwiebel(n) (fein gehackte); nach Belieben Salz und Pfeffer

300 kcal · 10 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

250 g Quark
100 g Crème fraîche
1 TL Agavendicksaft (oder Zucker)
2 EL Schnittlauch (frischer)
2 EL Petersilie (frische)
2 EL Kresse
1 kleine Zwiebel(n) (fein gehackte)
1 Zehe/n Knoblauch (fein gehackter)
1 Frühlingszwiebel(n) (fein gehackte)
nach Belieben Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Vermische den Quark in einer Schüssel mit der Crème fraîche, dem Agavendicksaft, dem Salz, dem Pfeffer, der Knoblauchzehe, der Zwiebel und der Frühlingszwiebel. Hacke die Kräuter sehr fein. Die Kresse kannst du einfach direkt mit einer Küchenschere in die Schüssel schneiden.
2. Gib nun alle Kräuter zur Quarkmischung und hebe sie vorsichtig unter. Dein Quark ist jetzt fertig und kann sofort serviert werden.

Nährwerte pro Portion

kcal: 300
Protein: 18 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 11 g