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🍽️ Knuspriger Brotkranz mit cremigem Dip

365 kcal · 50 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Rolle(n) Hefeteig (fertiger (z. B. Sonntagsbrötchen))
• Olivenöl
• 80 g Spinat (frischer)
• 2 Stiel/e Basilikum (frischer)
• 2 Knoblauchzehe(n)
• 50 g Tomate(n), getrocknete in Öl
• 200 g Frischkäse
• 50 g Crème fraîche
• 70 g Parmesan, geriebener
• 1 TL Chiliflocken
• 70 g Gouda (geriebener)

Zubereitung

1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
2. 2. Fette eine 26-Zentimeter-Springform mit etwas Olivenöl ein.
3. 3. Nimm den Hefeteig aus der Packung.
4. 4. Forme den Teig in kleine Kugeln.
5. 5. Lege die Teigkugeln mit etwas Abstand zueinander am Rand der Form ab.
6. 6. Stelle die Form an einen warmen Ort, damit der Teig gehen kann.
7. 7. Wasche den Spinat und das Basilikum.
8. 8. Hacke den Spinat und das Basilikum grob.
9. 9. Schäle den Knoblauch.
10. 10. Schneide den Knoblauch klein.
11. 11. Lass die getrockneten Tomaten abtropfen.
12. 12. Zerkleinere die getrockneten Tomaten.
13. 13. Mische den gehackten Spinat, das Basilikum, den Knoblauch und die Tomaten mit Frischkäse, Crème fraîche und Parmesan.
14. 14. Würze die Füllung mit Chiliflocken.
15. 15. Verteile die Füllung auf den Teigkugeln.
16. 16. Schiebe die Springform für 25 bis 30 Minuten in den heißen Ofen.
17. 17. Backe den Kranz, bis der Käse geschmolzen ist und die Brötchen goldbraun und knusprig sind.
18. 18. Löse den Rand der Springform vorsichtig.
19. 19. Serviere den Brotkranz mit dem Dip noch warm.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 365
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 25 g