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🍰 Zebra-Muster-Kuchen

526 kcal · 80 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Trenne die Eier. Du brauchst Eigelb und Eiweiß getrennt.
  2. 2. Schlage die Eigelbe mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig auf.
  3. 3. Rühre das lauwarme Wasser unter die Eigelb-Masse.
  4. 4. Gib das Öl dazu und rühre es unter.
  5. 5. Vermische in einer zweiten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver.
  6. 6. Hebe die Trockenmischung behutsam in die Eigelb-Masse ein.
  7. 7. Schlage das Eiweiß steif.
  8. 8. Rühre das Eiweiß ganz vorsichtig unter, damit die Luft nicht entweicht.
  9. 9. Teile den Teig in zwei gleiche Hälften.
  10. 10. Rühre das Kakaopulver in eine der beiden Hälften ein.
  11. 11. Prüfe, ob der Teig flüssig genug ist.
  12. 12. Ist der Teig zu dickflüssig, rühre zwei Esslöffel Wasser unter.
  13. 13. Fette eine Springform mit einem Durchmesser von 26 Zentimetern ein.
  14. 14. Löffle drei Esslöffel des hellen Teigs in die Mitte der Form.
  15. 15. Löffle drei Esslöffel des Schokoladenteigs in die Mitte der Form.
  16. 16. Wiederhole das abwechselnde Löffeln, bis beide Teige aufgebraucht sind.
  17. 17. Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft.
  18. 18. Backe den Kuchen für etwa 50 bis 60 Minuten.
  19. 19. Lasse den Kuchen in der Form abkühlen.
  20. 20. Bestreue den Kuchen nach Belieben mit Puderzucker.
  21. 21. Stecke einen Holzspieß in die Mitte, um die Garzeit zu testen.
  22. 22. Ist der Spieß sauber herausgekommen, ist der Kuchen fertig.

Nährwerte pro Portion