← Alle Rezepte

🍽️ Ofen-Zucchini gefüllt mit Käsefüllung

203 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Ofen-Zucchini gefüllt mit Käsefüllung Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Zucchini gründlich ab.
  2. 2. Schneide die Zucchini der Länge nach in zwei Hälften.
  3. 3. Hole das Innere der Zucchini-Hälften vorsichtig mit einem Löffel heraus, ohne die Schale zu beschädigen.
  4. 4. Hacke das entfernte Zucchini-Fleisch sehr fein.
  5. 5. Würfle die Champignons, Zwiebeln und Knoblauch fein.
  6. 6. Vermische das gehackte Zucchini-Fleisch mit den gewürfelten Champignons, Zwiebeln und Knoblauch.
  7. 7. Rühre die Frischkäse unter die Gemüse-Mischung.
  8. 8. Würze die Füllung kräftig mit Salz und Pfeffer.
  9. 9. Vermenge alle Zutaten gut, bis eine homogene Füllung entsteht.
  10. 10. Fülle die Zucchini-Hälften mit der Mischung.
  11. 11. Streiche die Oberfläche der Füllung glatt.
  12. 12. Fette eine Auflaufform leicht mit Öl ein.
  13. 13. Lege die gefüllten Zucchini in die vorbereitete Auflaufform.
  14. 14. Bestreue die Zucchini großzügig mit geriebenem Cheddar- oder Gouda-Käse.
  15. 15. Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor (Ober- und Unterhitze).
  16. 16. Lege die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen.
  17. 17. Backe die Zucchini für etwa 20 bis 25 Minuten.
  18. 18. Nimm die Zucchini heraus, wenn der Käse oben goldbraun und blubbernd ist.
  19. 19. Serviere die gefüllten Zucchini heiß.
  20. 20. Reiche gekochten Reis oder frische Baguette-Stücke als Beilage dazu.

Nährwerte pro Portion