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🍽️ Fitness-Bananenbrot ohne extra Zucker

445 kcal · 55 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 3 Banane(n) (sehr reife)
• 1 kleiner Apfel
• 2 Ei(er)
• 50 g Haselnüsse
• 150 g Mehl (z. B. Dinkelvollkornmehl)
• 50 g Haferflocken
• 1 Päckchen Backpulver

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
2. 2. Lege eine Kastenform mit Backpapier aus.
3. 3. Schäle die Bananen.
4. 4. Entferne das Kerngehäuse vom Apfel.
5. 5. Püriere das Obst zusammen mit den Eiern zu einer feinen Masse.
6. 6. Gib die Nüsse zur Obst-Ei-Mischung.
7. 7. Mixiere die Nüsse grob in die Masse.
8. 8. Vermische die trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel.
9. 9. Rühre die Bananen-Nuss-Masse unter die trockenen Zutaten.
10. 10. Backe den Teig für 45 Minuten.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 445
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 66 g