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🍰 Saftiger veganer Schokoladenkuchen

276 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Nimm eine runde Springform mit 20 Zentimetern Durchmesser.
  2. 2. Bestreiche die Form dünn mit Öl.
  3. 3. Schalte den Backofen ein und stelle ihn auf 180 Grad Ober- und Unterhitze ein.
  4. 4. Nimm eine große Schüssel.
  5. 5. Gib Mehl, Kakao, Zucker (oder Erythrit), Vanillearoma und Backpulver in die Schüssel.
  6. 6. Rühre die trockenen Zutaten kurz miteinander um.
  7. 7. Gieße Wasser und Öl in die Schüssel.
  8. 8. Rühre die Masse kräftig um, bis der Teig glatt und frei von Klumpen ist.
  9. 9. Fülle den fertigen Teig in die vorbereitete Form.
  10. 10. Lege die Form in den vorgeheizten Ofen.
  11. 11. Backe den Kuchen für 35 bis 40 Minuten.
  12. 12. Stiche mit einem Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens.
  13. 13. Ziehe das Stäbchen heraus und prüfe, ob kein feuchter Teig daran klebt.
  14. 14. Nimm den Kuchen aus dem Ofen, wenn das Stäbchen sauber herauskommt.
  15. 15. Lass den Kuchen in der Form abkühlen.

Nährwerte pro Portion