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🍽️ Hausgemachte Gyros: Dein Geheimrezept für knuspriges Fleisch

336 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Schweineschnitzel
• 3 Knoblauchzehe(n)
• 2 Zwiebel(n)
• 2 EL Zitronensaft
• 3 TL Majoran
• 2 TL Thymian
• 3 TL Paprikapulver, edelsüßes
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer
• 6 cl Olivenöl

Zubereitung

1. 1. Wasche die Fleischschnitzel unter kaltem Wasser ab und tupfe sie anschließend mit Küchenpapier vollständig trocken.
2. 2. Schneide das Fleisch in schmale Streifen.
3. 3. Schäle die Zwiebeln und den Knoblauch.
4. 4. Hacke den Knoblauch sehr fein.
5. 5. Schneide die Zwiebeln in feine Streifen.
6. 6. Mahle die Kreuzkümmelkörner in einem Mörser zu feinem Pulver.
7. 7. Gib das Fleisch, die Zwiebeln, den Knoblauch und alle Gewürze in eine große Schüssel oder ein Gefäß.
8. 8. Vermische alles gründlich, sodass das Fleisch die Gewürze gut aufnehmen kann.
9. 9. Lasse die Marinade am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen.
10. 10. Heize eine Pfanne sehr heiß an.
11. 11. Brate das marinierte Gyros-Fleisch rundherum knusprig an.
12. 12. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 336
• Protein: 35 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 6 g