← Alle Rezepte

🍽️ Indisches Butter-Hähnchen aus dem Ofen

660 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Indisches Butter-Hähnchen aus dem Ofen Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Hähnchenbrust in kleine, essbare Stücke.
  2. 2. Vermische Paprikapulver, den Saft einer Limette oder Zitrone, Salz, Joghurt, Cayennepfeffer, Garam Masala (eine indische Gewürzmischung), geriebenen Ingwer und eine zerdrückte Knoblauchzehe in einer Schüssel.
  3. 3. Wende das Fleisch in der Marinade, bis es vollständig bedeckt ist.
  4. 4. Stelle das Fleisch für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, um es marinieren zu lassen.
  5. 5. Heize den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  6. 6. Lege das marinierte Fleisch in eine Auflaufform.
  7. 7. Backe das Fleisch für 25 Minuten im Ofen.
  8. 8. Hacke die Zwiebeln sehr fein.
  9. 9. Dünste die Zwiebeln in zwei Esslöffel Butter an, bis sie weich und durchscheinend sind.
  10. 10. Gib die pürierten Tomaten, Zimt, Salz, Cayennepfeffer, geriebenen Ingwer und eine zerdrückte Knoblauchzehe zur Zwiebelmischung.
  11. 11. Lasse die Soße mit abgedecktem Deckel bei niedriger Hitze für 20 Minuten köcheln.
  12. 12. Rühre die Soße während des Kochens ab und zu um.
  13. 13. Rühre die restlichen zwei Esslöffel Butter, Honig und Sahne in die Soße ein.
  14. 14. Lasse die Soße weitere drei Minuten köcheln.
  15. 15. Nimm das gekochte Fleisch aus der Auflaufform.
  16. 16. Gib das Fleisch in die Soße.
  17. 17. Rühre das Fleisch kurz in der Soße um.
  18. 18. Lasse das Fleisch noch zwei Minuten in der Soße mitköcheln.
  19. 19. Serviere das Gericht mit Reis oder Naan-Brot.

Nährwerte pro Portion