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🍽️ Scharfe Bratlinge in der Actifry 2in1

285 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 120 g Fertigmischung (für Gemüsebratlinge "Chili-Gemüse", vegetarisch)
• 2 EL Tomatenmark (scharf)
• 1 kleine Zwiebel(n), rote (oder Schalotte)
• 1 Ei(er)
• 4 EL Semmelbrösel (eventuell mehr, wenn man zu viel Wasser zugegeben hat.)
• 3 EL Wasser
• 1 TL Kräuter der Provence (möglichst gemahlen)
• 1 TL, gestr. Chilipulver (nach Belieben)

Zubereitung

1. 1. Vermische die Bratlingsmasse mit fein gehackter Zwiebel, Tomatenmark, Chili, Semmelbröseln, einem Ei und etwas Wasser. Die Menge an Tomatenmark und Wasser passt du nach Belieben an.
2. 2. Lasse die Masse etwa 15 Minuten ruhen, damit sie bindet.
3. 3. Prüfe die Konsistenz: Ist die Masse zu weich, gib mehr Semmelbrösel hinzu. Ist sie zu trocken, gib ein paar Tropfen Wasser dazu.
4. 4. Forme walnussgroße Bällchen (etwas größer ist auch okay). Wer es vegan mag, lässt das Ei weg, bindet dann aber weniger gut.
5. 5. Lege die Bällchen in den Grillteller der Actifry.
6. 6. Gib etwa einen halben Messlöffel Öl hinzu (weniger, wenn du weniger Bällchen machst).
7. 7. Drücke die 2in1-Taste am Display. Wähle 180 °C und stelle die Zeit auf 5 Minuten. Starte das Gerät.
8. 8. Öffne nach 5 Minuten den Deckel und drehe die Bällchen um.
9. 9. Schließe den Deckel und grill die Bällchen erneut bei 180 °C für weitere 5 Minuten.
10. 10. Nimm die knusprigen, pikanten Bällchen heraus. Sie passen perfekt zu Salat, Pommes oder als Buffet-Begleitung.
11. 11. Hinweis: Mit einer größeren Menge Masse entstehen pro Person etwa 6 Bällchen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 285
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 33 g