🥤 Saftiger Schokoladenkuchen

Name: Saftiger Schokoladenkuchen
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Zartbitterschokolade; 250 g Butter; 5 Ei(er); 120 g Zucker; 2 EL Mehl; 2 EL Kakao; 1 TL Backpulver; Fett für die Form; 100 ml Schlagsahne; 100 g Zartbitterschokolade

560 kcal · 55 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

150 g Zartbitterschokolade
250 g Butter
5 Ei(er)
120 g Zucker
2 EL Mehl
2 EL Kakao
1 TL Backpulver
Fett für die Form
100 ml Schlagsahne
100 g Zartbitterschokolade

Zubereitung

1. Schmelze die Schokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad.
2. Schlage die Eier mit dem Zucker cremig auf. Rühre das Mehl, den Kakao und das Backpulver unter. Gib nun die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung dazu und hebe sie vorsichtig unter.
3. Heize den Backofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vor. Backe den Kuchen in einer gefetteten Springform mit 26 Zentimetern Durchmesser für 30 Minuten.
4. Erhitze die Sahne. Brich die Schokolade in kleine Stücke und gib sie in eine Schüssel. Gieße die heiße Sahne über die Schokoladenstücke und rühre, bis alles geschmolzen ist. Verteile den Guss auf dem abgekühlten Kuchen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 560
Protein: 9 g · Fett/Fat: 44 g · Carbs: 39 g