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🍽️ Blätterteig-Pizza mit Ziegenkäse, Honig und Kirschtomaten

360 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Päckchen Blätterteig (aus dem Kühlregal, ca. 270 g)
• 60 g Crème fraîche
• 6 Stiele Thymian
• Salz und Pfeffer
• 300 g Kirschtomate(n)
• 1 Rolle(n) Ziegenfrischkäse
• 3 EL Honig

Zubereitung

1. 1. Schalte den Backofen ein und stelle ihn auf 220 Grad ein. Wähle dabei die Einstellung für Ober- und Unterhitze.
2. 2. Lege den Blätterteig auf ein Backblech und streiche ihn flach aus.
3. 3. Verstreiche die Crème fraîche gleichmäßig über den Teig.
4. 4. Zupfe die Thymian-Blätter von den Stielen und streue sie über die Crème fraîche.
5. 5. Würze die Pizza mit einer Prise Salz und etwas Pfeffer.
6. 6. Lege die Kirschtomaten auf die Pizza.
7. 7. Brösele den Ziegenkäse über die gesamte Pizza.
8. 8. Backe die Pizza für etwa 15 Minuten im Ofen.
9. 9. Träufle Honig über die fertige Pizza.
10. 10. Lege die Pizza noch einmal für 8 bis 10 Minuten in den Ofen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 360
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 36 g