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🍽️ Knusprige Bratklops-Buletten

350 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Thüringer Mett
• 1 Brötchen (oder Toastbrot)
• etwas Milch
• 1 Ei(er)
• 1 Zwiebel(n)
• Majoran
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Senf
• nach Belieben Semmelbrösel
• Fett (zum Braten)

Zubereitung

1. 1. Schäle die Zwiebel und zerkleinere sie mit einem Pürierstab (Stabmixer) zu einem feinen Brei.
2. 2. Weiche das Brötchen in der Milch ein. Mische es anschließend gut mit dem Hackfleisch, der Zwiebel, dem Ei und dem Senf. Würze die Masse mit Salz, Pfeffer und Majoran. Forme mit leicht feuchten Händen kleine Buletten und wälze sie anschließend in Semmelbröseln (Paniermehl).
3. 3. Brate die Buletten in einer Pfanne mit dem Bratfett, bis sie knusprig und braun sind.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 350
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 15 g