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🍽️ Schnelle Hackfleisch-Tacos

543 kcal · 50 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 EL Öl
• 1 Zwiebel(n)
• 2 Knoblauchzehe(n)
• 500 g Rinderhackfleisch (mageres)
• 2 EL Tomatenmark
• 0.5 TL Chilipulver
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmelpulver
• 1 TL Korianderpulver
• 0.5 TL Oregano
• 1 TL Zucker
• Salz
• 12 kleine Tacoschale(n)
• 4 Blätter Eisbergsalat ((große Blätter), zerkleinerte)
• 190 g Cheddarkäse (geriebener)
• 100 g Salsa (Tomatensalsa)

Zubereitung

1. 1. Schalte den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze ein.
2. 2. Gib etwas Öl in eine große Pfanne und erhitze es.
3. 3. Schneide die Zwiebeln klein und dünste sie bei niedriger Hitze weich, ohne dass sie braun werden.
4. 4. Gib den gehackten Knoblauch dazu und brate ihn für eine Minute mit.
5. 5. Rühre Tomatenmark, Chilipulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Koriander, Oregano, Zucker und einen Teelöffel Salz in die Pfanne.
6. 6. Lasse die Gewürzmischung bei mittlerer Hitze für drei bis vier Minuten köcheln.
7. 7. Stelle die Herdplatte auf die höchste Stufe und gib das Hackfleisch hinzu.
8. 8. Brate das Fleisch an, bis es Farbe annimmt.
9. 9. Gib etwa drei Esslöffel Wasser in die Pfanne.
10. 10. Achte darauf, dass die Pfanne sehr heiß ist, damit das Wasser schnell verdunstet.
11. 11. Rühre die Fleischmischung fünf bis zehn Minuten lang ständig um.
12. 12. Falls das Fleisch am Boden klebt, gib noch ein wenig Wasser hinzu.
13. 13. Lege die Taco-Schalen in den heißen Ofen.
14. 14. Wärme die Schalen für fünf Minuten im Ofen auf.
15. 15. Stelle das Fleisch, die Taco-Schalen, Eisbergsalat, Cheddar-Käse und Tomatensalsa auf den Tisch.
16. 16. Lass jeden Gast seine Tacos selbst belegen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 543
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 39 g