🍽️ Low-Carb-Sandwich

Name: Low-Carb-Sandwich
Total time: 9 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g Haferkleie; 1 Ei(er); 45 g Quark (auch Magerquark); 1 TL Backpulver; etwas Salz (und Gewürze nach Wahl); 1 EL Frischkäse; 1 Scheibe/n Schinken (oder andere Wurst); 1 Scheibe/n Käse

396 kcal · 9 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

20 g Haferkleie
1 Ei(er)
45 g Quark (auch Magerquark)
1 TL Backpulver
etwas Salz (und Gewürze nach Wahl)
1 EL Frischkäse
1 Scheibe/n Schinken (oder andere Wurst)
1 Scheibe/n Käse

Zubereitung

1. Gib Haferkleie und Backpulver in eine Schüssel, die für die Mikrowelle geeignet ist, und vermische die Zutaten. Füge den Quark und das Ei hinzu und rühre alles gut um. Würze die Masse mit Salz und deinen Lieblingsgewürzen und lasse sie etwa 10 Minuten quellen.
2. Stelle die Schüssel abgedeckt für 3 Minuten in die Mikrowelle. Nimm sie danach heraus, drehe die Masse um und erhitze sie für weitere etwa 1 Minute ohne Deckel.
3. Wenn du möchtest, kannst du das Ergebnis noch einmal toasten. Ich schneide es jedoch in der Mitte auf, bestreiche es mit Frischkäse, lege Wurst und Käse darauf und gebe es in den Sandwich-Toaster.
4. Falls sich die Masse in der Schüssel nicht einfach umdrehen lässt, nimm sie heraus und drücke sie mit einem Löffel umgedreht wieder an die Schüsselwand.
5. Er schmeckt fantastisch und enthält nur etwa 7 Gramm Kohlenhydrate.

Nährwerte pro Portion

kcal: 396
Protein: 31 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 9 g