🍝 Leckere Reis-Salat-Mischung

Name: Leckere Reis-Salat-Mischung
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 125 g Reis; 2 Paprikaschote(n), rote (und grüne, fein gewürfelt); 1 Zwiebel(n) (fein gewürfelt); 125 g Kochschinken (fein gewürfelt); 1 Dose/n Mandarine(n) (plus die Hälfte vom Saft); 250 g Salatcreme (Miracel Whip) (oder Mayonnaise); 2 EL Sojasauce; 2 EL Zucker

793 kcal · 35 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

125 g Reis
2 Paprikaschote(n), rote (und grüne, fein gewürfelt)
1 Zwiebel(n) (fein gewürfelt)
125 g Kochschinken (fein gewürfelt)
1 Dose/n Mandarine(n) (plus die Hälfte vom Saft)
250 g Salatcreme (Miracel Whip) (oder Mayonnaise)
2 EL Sojasauce
2 EL Zucker

Zubereitung

1. Koche den Reis in Salzwasser, bis er gar ist. Mische ihn danach mit allen übrigen Zutaten und lass die Mischung kurz durchziehen.
2. Schmecke den Salat vor dem Servieren noch einmal ab. Tipp: Wenn du keine Sojasauce hast, kannst du sie im Verhältnis eins zu eins durch eine Mischung aus Maggi und Sherry ersetzen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 793
Protein: 23 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 95 g