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🍽️ Knuspriges Philly Cheese Steak Sandwich

682 kcal · 35 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Öl zum Braten
• 2 m.-große Zwiebel(n) (in ganz dünne Scheiben geschnittene)
• 100 g Champignons (in dünne Scheiben geschnittene)
• 1 große Paprikaschote(n), grüne (in dünne Streifen geschnittene)
• 2 TL Knoblauch (in ganz feine Scheiben geschnittener)
• Salz und Pfeffer, schwarzer
• 250 g Steak(s) (in ganz dünne Scheiben geschnittenes)
• 220 g Provolone (oder Mozzarella, dünn geschnittener)
• 2 große Baguettebrötchen

Zubereitung

1. 1. Erhitze eine große Pfanne auf mittlerer Hitze.
2. 2. Gib das Öl in die heiße Pfanne.
3. 3. Gib die Zwiebeln, Pilze und Paprika in die Pfanne.
4. 4. Brate das Gemüse etwa 8 Minuten lang, bis es leicht braun ist.
5. 5. Rühre das Gemüse dabei ab und zu um.
6. 6. Gib den Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu.
7. 7. Brate die Gewürze weitere 30 Sekunden lang mit.
8. 8. Schiebe die Gemüse-Mischung auf eine Seite der Pfanne.
9. 9. Lege die Steakstreifen auf die freie Fläche der Pfanne.
10. 10. Brate das Steak maximal 2 Minuten lang.
11. 11. Vermische das Steak mit der Gemüse-Mischung.
12. 12. Teile die Fleischmischung in der Pfanne in zwei gleich große Portionen.
13. 13. Gib Käse auf jede Hälfte der Fleischmischung.
14. 14. Schneide die Baguettes einmal längs durch.
15. 15. Hole etwas Brot aus dem Inneren der Brötchen heraus.
16. 16. Warte, bis der Käse auf der Fleischmischung geschmolzen ist.
17. 17. Gib die Fleischmischung auf die untere Hälfte eines Baguettes.
18. 18. Decke das Sandwich mit der oberen Hälfte des Baguettes ab.
19. 19. Gib optional etwas Ketchup auf die Fleischmischung, bevor du das Brötchen schließt.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 682
• Protein: 42 g · Fett/Fat: 33 g · Carbs: 63 g