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🍰 Apfelkuchen mit Streuseln

792 kcal · 85 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 125 g Butter, weiche
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 m.-große Ei(er)
• 250 g Mehl
• 0.5 Päckchen Backpulver
• 1.5 kg Äpfel
• 150 g Butter, weiche
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250 g Mehl

Zubereitung

1. 1. Bereite ein ganzes Backblech vor.
2. 2. Schlage die Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig auf. Rühre nach und nach die Eier unter. Gib am Ende eine Mischung aus Mehl und Backpulver hinzu.
3. 3. Verteile den Teig auf einem eingefetteten Backblech. Schäle die Äpfel, viertele sie und entferne das Kerngehäuse. Schneide jedes Apfelviertel dreimal oder viermal ein, aber nicht ganz durch. Lege die Apfelstücke dicht nebeneinander auf den Teig.
4. 4. Stelle den Streuselteig aus Butter, Zucker, Vanillezucker und Mehl her. Verknete alles gut und zupfe die Masse in grobe Brösel. Verteile die Streusel gleichmäßig auf den Äpfeln.
5. 5. Backe den Apfelkuchen im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Ober- und Unterhitze auf der zweiten Schiene von unten für etwa 45 Minuten.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 792
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 130 g