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🍽️ Knusprige Actifry-Kartoffeln mit Rübenkraut

285 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 800 g Pellkartoffel(n) (kleine, fest kochende, vom Vortag gekochte)
• 2 EL Rapsöl
• 2 EL Butter
• 2 EL Rübenkraut
• 1 Prise(n) Salz
• 1 Prise(n) Muskat

Zubereitung

1. 1. Schäle die vorgekochten Pellkartoffeln.
2. 2. Gib die geschälten Kartoffeln und das Rapsöl in die Actifry.
3. 3. Heize die Actifry ein und frittier die Kartoffeln für 5 Minuten.
4. 4. Gib die Butter und das Rübenkraut (eine süße, dunkle Melasse aus Rüben) zu den Kartoffeln.
5. 5. Würze die Mischung nach Belieben mit frisch gemahlenem Muskatnuss.
6. 6. Frittier die Kartoffeln weitere 10 bis 15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7. 7. Streu kurz vor dem Servieren das Salz über die fertigen Kartoffeln.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 285
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 43 g