← Alle Rezepte

🍽️ Imbiss-Currywurstsauce selbst gemacht

204 kcal · 9 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 10 g Olivenöl
• 120 g Tomatenketchup
• 60 g Wasser
• 1 EL Currypulver
• 0.5 TL Cayennepfeffer
• 0.5 TL Brühe (gekörnte)
• 2 EL Zucker
• 0.5 TL Salz
• 1 Prise(n) Pfeffer
• eventuell Essig

Zubereitung

1. 1. Gib Öl, Tomatenketchup und Wasser in einen Topf.
2. 2. Rühre die Zutaten gut durch.
3. 3. Erhitze die Mischung bei starker Hitze.
4. 4. Lasse die Mischung etwa eine Minute sprudelnd kochen.
5. 5. Gib die restlichen Zutaten hinzu.
6. 6. Lasse die Sauce drei Minuten lang leicht köcheln.
7. 7. Rühre optional einen Teelöffel Essig unter, wenn du die Sauce säuerlicher magst.
8. 8. Ersetze bei Bedarf einen Teil des normalen Ketchups durch scharfen Curry- oder Chiliketchup, wenn du es schärfer magst.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 204
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 35 g