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🍰 Großmutters Apfelmus-Kuchen

857 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Äpfel.
  2. 2. Entferne die Kerne.
  3. 3. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
  4. 4. Gib fünf Esslöffel Wasser in einen kleinen Topf.
  5. 5. Stelle sicher, dass der Topfboden nur ganz leicht bedeckt ist.
  6. 6. Gib die Apfelstücke in den Topf.
  7. 7. Decke den Topf ab.
  8. 8. Bringe die Mischung zum Kochen.
  9. 9. Lasse die Mischung etwa zwei bis vier Minuten köcheln.
  10. 10. Achte darauf, dass die Apfelstücke noch sichtbar bleiben.
  11. 11. Nimm den Topf vom Herd.
  12. 12. Heize den Ofen auf 180 bis 190 Grad vor.
  13. 13. Stelle die Funktion Ober- und Unterhitze ein.
  14. 14. Gib alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel.
  15. 15. Achte darauf, dass die Butter kalt ist.
  16. 16. Verwende das Rührgerät mit dem Knethaken.
  17. 17. Verknete die Zutaten für ein bis zwei Minuten.
  18. 18. Stelle sicher, dass der Teig krümelig wird.
  19. 19. Buttere eine Springform mit 26 Zentimetern Durchmesser.
  20. 20. Nimm vier Fünftel des Teigs.
  21. 21. Drücke den Teig in die Form.
  22. 22. Ziehe einen kleinen Rand von etwa zwei Zentimetern hoch.
  23. 23. Gib das Apfelmus in die Form.
  24. 24. Streiche die Oberfläche glatt.
  25. 25. Streue den Vanillezucker darüber.
  26. 26. Nimm die restlichen Teigkrümel.
  27. 27. Verteile die Teigkrümel auf dem Kuchen.
  28. 28. Backe den Kuchen für 20 bis 30 Minuten.
  29. 29. Lasse den Kuchen in der Form abkühlen.
  30. 30. Serviere den Kuchen mit Schlagsahne.
  31. 31. Nimm ein Glas Kirschen mit dem Saft.
  32. 32. Gib die Kirschen in einen Topf.
  33. 33. Nimm ein Päckchen Vanillepudding.
  34. 34. Verdünne die Kirschmasse mit dem Pudding.
  35. 35. Verteile die Kirschfüllung auf dem Teig.
  36. 36. Streue die restlichen Teigkrümel darüber.

Nährwerte pro Portion