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🍽️ Himbeer-Sahne-Torte mit Spekulatius-Boden

420 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schlage die Sahne steif.
  2. 2. Verrühre Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker in einer separaten Schüssel glatt.
  3. 3. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quark-Mischung.
  4. 4. Nimm eine hohe eckige oder runde Form.
  5. 5. Bestreiche den Boden mit drei bis vier Esslöffeln der Creme.
  6. 6. Bröckle die Spekulatiuskekse.
  7. 7. Lege die Kekskrümel als erste Schicht auf die Creme.
  8. 8. Verteile die Hälfte der restlichen Creme darüber.
  9. 9. Streue die gefrorenen Himbeeren gleichmäßig darauf.
  10. 10. Decke die Himbeeren mit der übrigen Creme ab, sodass sie komplett verdeckt sind.
  11. 11. Krümle weitere Spekulatiuskekse nach Belieben als oberste Schicht darüber.
  12. 12. Stelle das Dessert für mindestens vier Stunden in den Kühlschrank.
  13. 13. Bestreue es vor dem Servieren nach Wunsch noch mit etwas Puderzucker.

Nährwerte pro Portion