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🍽️ Knusprige Paprika-Boote mit Frischkäse-Füllung

389 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Paprika gründlich.
  2. 2. Entferne das Innere der Paprika, einschließlich der Kerne.
  3. 3. Schneide die leeren Paprikaschoten in der Länge in vier lange Streifen.
  4. 4. Lege die Streifen beiseite, um kleine 'Boote' zu erhalten.
  5. 5. Gib Frischkäse in eine kleine Schüssel.
  6. 6. Füge einen großen Esslöffel Schmand hinzu.
  7. 7. Gib gepressten Knoblauch dazu.
  8. 8. Rühre die Zutaten zu einer glatten Masse.
  9. 9. Würze die Creme mit Salz.
  10. 10. Würze die Creme mit Pfeffer.
  11. 11. Fülle die Paprikastreifen mit der Frischkäse-Creme.
  12. 12. Achte darauf, die Füllung nicht zu voll zu stopfen.
  13. 13. Vermeide, dass die Creme seitlich herausquillt.
  14. 14. Nimm eine Scheibe Speck.
  15. 15. Wickle den Speck fest um ein Paprikaschiffchen.
  16. 16. Wiederhole dies für alle Schiffchen.
  17. 17. Lege Backpapier auf ein Backblech.
  18. 18. Lege die umwickelten Paprikaschiffe auf das Blech.
  19. 19. Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
  20. 20. Stelle die Einstellung auf Ober- und Unterhitze.
  21. 21. Schubse das Blech in den heißen Ofen.
  22. 22. Backe die Schiffchen für 35 bis 45 Minuten.
  23. 23. Überprüfe, ob der Speck goldbraun ist.
  24. 24. Stelle sicher, dass der Speck knusprig ist.
  25. 25. Berücksichtige, dass die Backzeit je nach Ofen variieren kann.
  26. 26. Du kannst Frischkäse teilweise durch Schafskäse ersetzen.
  27. 27. Du kannst Frischkäse teilweise durch Feta ersetzen.
  28. 28. Gib nach Belieben frische Kräuter in die Füllung.
  29. 29. Erhöhe die Menge an Knoblauch für einen würzigeren Geschmack.
  30. 30. Serviere das Gericht als Beilage.
  31. 31. Das Gericht eignet sich auch gut als Fingerfood.
  32. 32. Es passt perfekt zu Buffets.

Nährwerte pro Portion