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🍽️ Yvonnes Wikinger-Eintopf

459 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Hackfleisch, gemischtes
• 1 kleine Zwiebel(n) (geschält und klein gewürfelt)
• etwas Öl zum Braten
• 1 kl. Dose/n Erbsen und Möhren
• 300 ml Fleischbrühe
• 200 ml Sahne
• nach Belieben Salz und Pfeffer
• nach Belieben Paprikapulver
• nach Belieben Schnittlauch
• nach Belieben Petersilie
• eventuell Saucenbinder (bei Bedarf)

Zubereitung

1. 1. Würze das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
2. 2. Forme kleine Fleischbällchen aus der Mischung.
3. 3. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne.
4. 4. Brate die Fleischbällchen in der Pfanne rundherum scharf an.
5. 5. Gib die gewürfelte Zwiebel zur Pfanne.
6. 6. Brate die Zwiebel kurz mit an.
7. 7. Füge die Erbsen und Möhren hinzu.
8. 8. Lösche alles mit 300 Milliliter Fleischbrühe ab.
9. 9. Rühre die Sahne unter.
10. 10. Lasse die Mischung bei mittlerer Hitze für 5 Minuten köcheln.
11. 11. Verdünne die Soße nach Belieben mit etwas Speisestärke, um sie einzudicken.
12. 12. Schmecke das Gericht abschließend mit Salz, Pfeffer, Paprika und den Kräutern ab.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 459
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 6 g